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木魚花蝦仁披薩

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最近清理廚房時,發現上次好友從日本幫我特地帶回來的木魚花,哎,這腦筋,放在櫥櫃中都忘記了。趕緊用它來做點什麽,好原料千萬不要浪費,不能讓它束之高閣。想著中午要帶飯,不如做個披薩吧,連午飯一起解決了。 ,,,,,披薩是一種發源於意大利的食品,據說是馬克波羅從中國帶回去的燒餅演變而來,是用發酵的圓麵餅上麵覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤製而成。擔心享受著芝士披薩的美味所帶來高脂肪會造成肥胖的困擾,那就向我學習,用全麥粉來做餅底,鮮美的海鮮和蔬菜來做餡料,再在表麵點綴些木魚花,製成這款低脂健康

木魚花蝦仁披薩需要的食材準備

木魚花蝦仁披薩做法步驟配圖

1.準備好適量的全麥麵粉、富強粉、黃油、糖和鹽放入盆中;

2.加入適量的牛奶和麵;

3.揉成光滑的麵團後在表麵上覆蓋一層保鮮膜, 醒發麵團;

4.基圍蝦洗淨去殼,用牙簽從蝦背的二、三節處挑出蝦線;

5.處理好的基圍蝦加入適量的鹽、生粉和胡椒粉抓勻醃製入味;

6.將紅黃彩椒和洋蔥切成細絲,加入適量的鹽、胡椒粉和橄欖油攪拌均勻;

7.用手指按下壓麵團無回彈時就表示麵團就發好了;

8.醒發好的全麥麵團放入案板上揉一下, 整理成型, 再餳上15分鍾;

9.擀成圓片後放入底麵和四周抹油的披薩盤中,並用叉子在餅底上叉些小孔;

10.餅底塗抹上一層番茄醬;

11.將彩椒和洋蔥絲擺放在表麵;

12.再在表麵上擺放好蝦仁和蟹柳;

13.最後將馬蘇裏拉芝士擺滿披薩表麵, 放入預熱好180度的烤箱中, 中下層;

14.烤上二十分鍾表麵芝士融化後,拿出來表麵撒些木魚花, 再放入烤箱;

15.繼續烤上十五分鍾即可。

做好木魚花蝦仁披薩的竅門要領

依據自家烤箱自行微調時間和溫度。

木魚花蝦仁披薩

木魚花蝦仁披薩

最近清理廚房時,發現上次好友從日本幫我特地帶回來的木魚花,哎,這腦筋,放在櫥櫃中都忘記了。趕緊用它來做點什麽,好原料千萬不要浪費,不能讓它束之高閣。想著中午要帶飯,不如做個披薩吧,連午飯一起解決了。 ,,,,,披薩是一種發源於意大利的食品,據說是馬克波羅從中國帶回去的燒餅演變而來,是用發酵的圓麵餅上麵覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤製而成。擔心享受著芝士披薩的美味所帶來高脂肪會造成肥胖的困擾,那就向我學習,用全麥粉來做餅底,鮮美的海鮮和蔬菜來做餡料,再在表麵點綴些木魚花,製成這款低脂健康