沙茶醬炒年糕
這種年糕不是我們本地的,是弟媳娘家帶來的額,她知道我愛吃,每次都會帶一些給我。剛好鄰居上次在試做沙茶醬給了我一些還沒吃完我就把它加在一起了,味道還真不是蓋的哦！喜歡的親可以試試看。
沙茶醬炒年糕需要的食材準備
沙茶醬炒年糕做法步驟配圖
1.準備好白菜和年糕，洗淨備用。
2.準備好沙茶醬。
3.鍋中熱油。
4.白菜和年糕都切成條狀，備用。
5.放入切好的年糕條，煎軟。
6.兩麵煎軟。
7.放入切好的白菜。
8.放入沙茶醬，翻炒均勻，加入少量的開水煮一會兒。
9.待白菜煮熟後，加入適量的鹽和雞精，少許醬油上色，起鍋。
做好沙茶醬炒年糕的竅門要領
冰凍的年糕要保證煮熟煮透哦！
沙茶醬炒海鮮
吃火鍋剩下一些食材,用保鮮膜包好,放入冰箱,第二天做菜用。晚餐,將剩下的海鮮和蘸醬做了這款“沙茶醬醬炒海鮮”味道鮮香,非常不錯。以後也可以買些海鮮回來用沙茶醬做調料,直接炒即可,簡單方便,味道也非常的棒！
韭菜花素食沙茶醬炒烏
這個韭菜花沙茶醬炒烏冬還包括了一樣剩菜,讓這道主食吃起來更加開胃又美味。剩菜是那天魚滑炒西芹沒吃完,魚滑剩下了不少不想浪費就留到第二天炒這個烏冬的時候用上了。由於魚滑炒西芹有少許辣,讓烏冬也有沾有少許辣很好吃。
沙茶醬炒雞
天冷啊,對肉肉又特別感興趣了！原來還想著盡可能吃素呢,看來這真不容易啊,不過一個月吃一天素我是可以做到的,哈哈！這會想吃雞,還買了台灣原產的沙茶醬,不錯,炒炒雞啊,嫩又香啊,好吃下飯！微辣,嗬！加了一點彩椒,色更好了啊！