上回為了做韓式部隊鍋,專門去超市買了年糕,結果用了沒幾塊,剩了一大板,所以,今天就用它來做了在韓國街頭最常見的小吃,泡菜炒年糕~

泡菜炒年糕需要的食材準備

• 主料：泡菜
• 輔料：油 鹽 胡蘿卜 韓式辣醬 番茄醬 黑白芝麻
• 準備時間：10分鍾內

泡菜炒年糕做法步驟配圖

1.原料圖。

2.胡蘿卜切片。

3.準備好年糕。

4.鍋中倒油。

5.放入胡蘿卜。

6.放入辣白菜。

7.放入年糕。

8.倒入一碗水。

9.放入韓式辣醬。

10.放入番茄醬。

11.放入少許鹹鹽。

12.大火收汁。

13.撒少許黑白芝麻，點綴一下~

14.開吃~

做好泡菜炒年糕的竅門要領

因為我買的是切片年糕,不是條狀的,所以根據年糕的形狀來切胡蘿卜的形狀。 辣白菜較大,所以炒前的時候可以切一切。