紫菜包飯
在認識我之前,老公從來沒有吃過紫菜包飯,以至於我問他我給你做紫菜包飯吃吧,他能一臉茫然的問我:啥是紫菜包飯。於是俺就很勤快的給老公做了一次嚐了嚐,沒想到這一嚐不要緊,老公竟然吃上癮了,隔幾天就要我給他做一盒帶著去公司吃。記得有次老公早晨想吃,我半夜三點起來給他做的。可是多麽愛吃啊。
紫菜包飯需要的食材準備
紫菜包飯做法步驟配圖
1.大米和水按照1:1.5的比例蒸熟。我加了點青豆和玉米。不加也可以。蒸熟的米飯放至溫熱。
2.準備好材料。海苔一包。黃瓜切條,火腿切條,胡蘿卜切絲,雞蛋攤成餅切條。
3.取一張海苔平鋪在案板上。
4.用勺子挖適量米飯,在海苔上攤開。壓實。
5.放上黃瓜,火腿,胡蘿卜絲,雞蛋絲,撒上芝麻。
6.擠上沙拉醬。
7.把海苔倒過來。其實一開始應該把材料都放在靠近自己的這邊。
8.卷起來。一般都是借助壽司簾,但我覺得不用也很方便。
9.刀上蘸涼水把壽司切開放保鮮盒裏即可。
做好紫菜包飯的竅門要領
做紫菜包飯的米飯硬點好吃。
另外,切的時候,刀上蘸水,容易切開。
沙拉醬根據個人口味加。