韓國醬炒年糕
用韓國辣醬炒年糕,看似辣辣的,其實隻是微辣帶有一點甜味,今天稍微改良了一下,年糕先經過油炸之後再炒,減少了年糕的粘性,外脆裏嫩,味道更加鮮美。
韓國醬炒年糕需要的食材準備
韓國醬炒年糕做法步驟配圖
1.年糕
2.番茄沙司和韓國辣醬
3.把年糕瓣開
4.鍋內放油
5.油溫5分熱時，把年糕一個個放進去。
6.炸成年糕外皮脆了，就可以了
7.韓國辣醬和番茄沙司各一調羹
8.用清水調和
9.鍋內放少清水大火燒開後倒入拌好的醬
10.再倒一點6月鮮鮮醬油。
11.倒入年糕
12.大火燒開
13.加入雞精調味，翻炒均勻就可以了
14.美味的韓國辣炒年糕
做好韓國醬炒年糕的竅門要領
整個烹製過程一直保持大火,到最後自然收汁。