這款可愛的小點心是韓國家庭冬季常吃的一種小點--栗卵糕。 冬季是栗子的盛產季節,胖乎乎的栗子營養豐富,口味綿甜清香,是冬季的一種美味小零嘴。 這款糕點的製作方法是把栗子煮熟之後攪打成為栗子泥,再放入蜂蜜做成可愛的栗子形狀,不僅味道好而且營養豐富非常適合冬季當小零嘴食用。

韓國小吃栗卵糕需要的食材準備

• 主料：栗子
• 輔料：蜂蜜 芝麻 綠豆粉
• 準備時間：10分鍾內

韓國小吃栗卵糕做法步驟配圖

1.栗子洗淨入鍋中煮熟。

2.煮熟的栗子一切兩半，取出栗子肉。

3.全部取出的栗子肉放入保鮮袋中用擀麵杖敲打。

4.然後再把栗子肉攪打細膩。

5.栗子泥放入碗中加入蜂蜜。

6.栗子泥揉成團。

7.綠豆粉小火炒熟備用。

8.手上沾點炒熟的綠豆粉，把栗子泥取一小塊做成栗子形狀。

9.笆籬子團下麵輕輕沾上熟芝麻。

10.全部做好即可食用。

做好韓國小吃栗卵糕的竅門要領

栗子煮熟後一切兩半,可用湯勺挖出栗子肉。 把栗子肉先用擀麵杖敲打細碎,再攪拌會省事很多也不會傷害攪拌機。 蜂蜜要一點點的加入,根據栗子的幹燥程度慢慢調整,直到能成為栗子團為止。 其實韓國人吃的栗卵糕還要加入桂皮粉,不過我家孩子吃不慣,所以我沒有加,如果你感興趣不妨加入5克桂皮粉在栗子團中。