北京的小吃-糊餅
北京的小吃-糊餅需要的食材準備
- 準備時間：無
北京的小吃-糊餅做法步驟配圖
1.玉米麵 裏放一點小蘇打 用涼水和麵 和成濕嚕嚕的（不要稀 要成小球狀 ）放30分鍾
2.平鍋裏擦幹 用布沾點油擦勻 不要多 把麵鋪上 用手按平按滿 薄一點好
3.醒麵的時候做餡 韭菜洗淨切末 蝦皮 蝦蓉用油炒下盛出 接著 雞蛋炒熟攪散 將這3樣放盆裏 ，放雞精 香油拌勻 最後放鹽 拌勻 把餡放平鍋玉米麵上鋪勻 蓋上蓋
4.點火 大火3分鍾後關小火 5分鍾後沿著鍋邊到點油 輕輕晃動 看底部呈金黃色了就OK 啦
5.這個是主食 還做的幹燒魚 ，魚頭湯 ，培根炒西藍花
老北京的經典風味小吃
佳節到,送禮傳情達意,送上親自製作的老北京蝴蝶酥,即能表達心意,又不失體麵。酥皮的製作非常適合年味濃鬱的中國年。