1.準備材料：洗乾淨的生蠔、黃麵線。

2.輔佐料：番薯粉、蔥酥。

3.先把適量的太白粉加水勾芡備用。（直接用番薯粉也行）

4.把生蠔在蕃薯粉裡裹衣。

5.鍋子裡加水、等水開了、把裹衣好的生蠔放進去汆燙。

6.生豪放進開水裡汆燙之後、等水再次滾了、生蠔撈起備用。

7.同一鍋水裏放進黃麵線煮。
（麵線太長可以先用剪刀剪短。如果是特殊日子、一般麵線是不能剪的哦！！）

8.麵線熟軟之後、加入濃縮雞湯。

9.加入適量的鹽、糖。

10.加入胡椒粉。

11.準備好的太白粉勾芡。

12.加入醬油著色。

13.再把剛才撈起的生豪、再度放回鍋裡小火煮。

14.另外準備一個小鍋子、加入適量的油、開小火。

15.加入蔥酥炸一下香味、停火。

（小心別炸焦糊了）

16.把蔥油直接加入麵線裡麵。

17.稍微攪拌一下。。鍋子即可熄火。