1.酵母用溫水發開靜置3-5分鍾。

2.用一個大碗盛起麵粉，倒入酵母水用筷子攪拌成雪花狀。

3.再耐心用手揉成光滑的麵團，

4.用大盆盛起，蓋上保鮮膜在溫暖處發酵（夏天2-3個小時就可以發酵好了）

5.趁發麵空檔處理以下食材：番茄去皮洗淨、洋蔥、彩椒、火腿腸、脆皮腸切好。

6.所有食材處理好放在一旁。（如圖）

7.配料：牛油、芝士片、混合香草粒、黑胡椒粒。

8.芝士片切絲。

9.培根切成小塊。

10.豬肉剁成末，開始做披薩醬~~~

11.鍋燒熱後放下牛油，保持中火。

12.倒下肉末爆炒片刻。

13.倒下洋蔥粒不停翻炒1分鍾左右

14.再倒下番茄粒保持大火翻炒，可以加3湯匙水分遮上鍋蓋燜煮出沙後，調入鹽、雞粉、黑胡椒粒、香草粒拌勻。

15.用碗盛起放在一旁。

16.原鍋燒熱，倒下彩椒煸炒軟盛起。

17.再倒下火腿、脆皮腸、培根煸炒一下。

18.全部食材處理好。

19.麵團發脹至兩三倍大，取出麵團。

20.幹淨的麵板上撒點幹麵粉，把麵團再揉幾遍，揉擠出麵團裏的小氣孔。

21.用擀麵杖擀成和電餅鐺差不多大小的方型麵塊，四邊稍稍卷起，。這一步可以省略，個人覺得有邊好看，放料時可以不外流。）用叉子在麵皮上輕輕戳些小孔。

22.電餅鐺預熱好後有提示聲音。餅鐺內上下兩麵抹點油。

23.把做好的披薩胚子放進電餅鐺，用湯匙舀起披薩醬均勻抹在上麵。（如圖）

24.鋪上一層芝士條

25.再鋪上火腿、脆皮腸、培根片、接著均勻鋪上彩椒、最後再鋪一層芝士條。

26.預熱過程中鍋內有熱力了，餅胚放下時已經受熱，預設煎雞蛋功能剛剛好。遮上電餅鐺的蓋子上下兩層同時煎烤。如果你覺得沒有把握，其實在煎製過程中可以打開蓋子觀察一下，火候也好掌握。時間到打開蓋子，擠上一點番茄醬。哇！！食欲大增~~

27.放涼後取出整塊披薩，切成小塊。

28.隨便切成你自己喜歡的形狀，開動吧~~