在普洱思茅五一菜市旁的邊城路,十分熱鬧,路兩邊擺滿了各種各樣稀奇古怪的東西,就像趕集一樣,很多都是俺叫不出來或者不認識的藥材草根,思茅人都有吃野生藥材根莖的習慣,街道兩邊擺放的這些中藥材,都是農民到山上現挖來的野生新鮮食材。據房東說,到了端午節,那兒更加熱鬧,這是他們要用這些東西,燉上老母雞過節的。俺是東看看,西瞧瞧,就是不敢下手,那些人賊精呢,聽咱的口音不對,馬上提價,隻好跟著那些當地的師奶邊走邊看,看著跟得久了,讓人生厭,以為是有隻在大色狼跟在後麵……。哈哈,後來俺先買點蔬菜,看似人畜無害,才得以改變

紅參根筒骨湯需要的食材準備

• 主料：大棒骨
• 輔料：油 鹽 薑片 雞精
• 準備時間：10-20分鍾

紅參根筒骨湯做法步驟配圖

1.這是紅參根。也不清楚這是那科植物，所以找不相關的資料介紹，反正是有圖證明就是了。那位豆親精通的，請多介紹功效。

2.準備好熬湯料。

3.紅參根清洗幹淨後，用廚房剪剪去蒂頭。

4.再切成3厘米的長段備用。

5.將大棒骨清洗幹淨後，冷水入鍋，大火煮開。

6.煮開後，改微小火，撇去浮沫，熬煮1小時。

7.加入拍裂的薑片。

8.倒入步驟4的紅參根。蓋上鍋蓋，煮沸後，改微小火，再熬製1小時。

9.加入雞精、鹽調味後，試味，即可裝碗，即成。

做好紅參根筒骨湯的竅門要領

本湯不可加鹽太濃和加蔥花之類的點綴,以免破壞湯水的本味。