馬鈴薯派
提起派,就會不由得想起糖,甜,你知道嗎？派還有鹹的哦,而且這樣的鹹味派,口感並不比甜味的差,而且含糖量少,對人體更健康呢！
馬鈴薯派需要的食材準備
馬鈴薯派做法步驟配圖
1.所有的食材準備好。
2.將酵母放在溫水中，放置15分鍾左右，讓酵母在溫水中蘇醒。
3.低筋麵粉和糖過篩到大盆裏，加入雞蛋、糖、鹽。
4.再加入酵母水。
5.把麵團糅合，直到麵團表麵光滑後，放入盆內。蓋上濕毛巾，在溫暖處放置2小時。
6.馬鈴薯削皮，切成薄片，泡在冷水中備用。
7.將醒了兩個小時的麵團擀成圓片。
8.將餅皮放在模具裏，用手按嚴實。讓餅皮和模具完全貼合。
9.馬鈴薯片控幹水，擺放在餅皮上。刷上植物油後撒上少許鹽和黑胡椒粉。
10.放進250度預熱好的烤箱，烤20分鍾即可出爐。
做好馬鈴薯派的竅門要領
1,馬鈴薯片切好後放在水裏。可以防止氧化而變色。使用的時候要記得把水瀝幹。