1.油菜洗淨，香菇，木耳提前泡發洗淨，蔥薑雞蛋準備齊

2.雞蛋用花生油炒熟劃碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳，蔥，薑切碎備用

3.雞蛋碎，蔥薑末放入盆中加適量鹽拌勻

4.在放入香菇，木耳，油菜蠔油，薑粉，香油拌勻

5.餃子皮用擀麵杖擀岀裙邊

6.包入適量素餡

7.虎口齊腰處捏緊

8.鬆手後漂亮的燒麥完成

9.全部包完準備上蒸鍋

10.包好燒麥放入蒸屜，水開後放入蓋上蓋大火蒸八分鍾即可

11.然後立刻揭鍋裝盤食用

12.薄皮大餡香香滴

13.在給漂亮素燒麥裝飾裝飾吧