冬天最滋補的莫過於羊肉,多切點羊肉片,無論是用來吃火鍋,炒羊肉片,煮羊肉麵……都很好。

孜然大蔥炒羊肉片需要的食材準備

• 主料：羊肉片
• 輔料：大蔥 芝麻孜然辣椒粉 鹽 醬油
• 準備時間：10-20分鍾

孜然大蔥炒羊肉片做法步驟配圖

1.羊肉片準備好

2.芝麻孜然辣椒粉備好

3.羊肉片焯水，變色即可

4.將調料放入稍微熱的油鍋中，加入薑絲，羊肉片翻炒均勻

5.加入醬油，鹽，翻炒均勻後加入大蔥炒一分鍾

6.炒勻後即可裝盤盛出

做好孜然大蔥炒羊肉片的竅門要領

凍羊肉片提前用開水焯一下,時間不要長,變色即可。再炒不會出水。