1.準備好所有的食材。

2.黃油微波融化備用。

3.5個蛋黃加入20克白糖。

4.攪打均勻濃稠。

5.加入融化的黃油拌均勻。

6.篩入低粉拌均勻。

7.再篩入可可粉拌均勻。

8.攪拌至細滑無顆粒的麵糊靜置。

9.蛋清三次加入50克白糖攪打製濕性發泡。

10.蛋黃糊和蛋清發泡混合翻拌均勻。

11.蛋糕糊倒入烤盤中，震出氣泡。

12.烤箱預熱180度，當入烤盤烤製15分鍾。

13.淡奶油加入巧克力糖漿。

14.再加入可可粉，電動打蛋器攪打成為可可奶油備用。

15.烤好的蛋糕取出稍微冷涼，撕去蛋糕紙。

16.在蛋糕上麵抹上可可奶油。

17.然後卷成蛋糕卷。

18.用蛋糕紙包著放入冰箱冷藏定型半個小時。

19.取出蛋糕卷切著切上一刀。

20.把小的一塊擺放在長的中間。

21.然後在上麵均勻塗抹可可奶油，用花式刮板畫出樹根花紋。

22.在篩入可可粉，用小糖果裝飾即可。