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紅絲絨瑪德琳蛋糕[原

紅絲絨瑪德琳蛋糕[原

紅絲絨瑪德琳蛋糕[原

紅絲絨瑪德琳蛋糕[原

30分鍾-1小時/ 1-2人/

瑪德琳的傳說,對於熱愛甜點的人來說絕對不陌生,在這兒我簡單的複述一下(以下文字來自萬能的百度)：“1730年,美食家波蘭王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他帶的私人主廚竟然在快上甜點時玩失蹤。情急之下,有個女仆臨時烤了她最拿手的小點心端上去,結果竟很得雷古成斯基的歡心,於是,就以女仆之名命名了這種小點心――Madeleine”。 ,瑪德琳蛋糕,還有個名字叫“貝殼蛋糕”。顧名思義,瑪德琳蛋糕一定是貝殼形狀的,所以,它需要專用模具來烤焙。瑪德琳蛋糕的製作方法非常簡單,沒有任

聖誕樹根蛋糕

聖誕樹根蛋糕

聖誕樹根蛋糕

聖誕樹根蛋糕

30分鍾-1小時/ 3-4人/

聖誕節必不可少的甜品---聖誕樹根蛋糕。聖誕節這天,在歐美國家,除了裝飾聖誕樹,聖誕老人派發禮物,還要有一頓聖誕大餐,聖誕烤雞和樹根蛋糕都是必不可少的美味。用五彩小糖果裝飾的甜品蛋糕,帶著淡淡的可可粉的香氣,甜美香軟,是孩子們的最愛。明天就是聖誕節,自製一個香甜的聖誕節樹根蛋糕,裝點你家的餐桌,讓聖誕節的節日氣氛更加濃烈·····

老婆餅

老婆餅

老婆餅

老婆餅

1-2小時/ 6人以上/

老婆餅為廣東地區頗為有名氣的甜點小吃。老婆餅餅皮疏鬆化渣,餡心滋潤軟滑,味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅,肯定會讓你增加早日找到另一半的決心；而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛,說不定就會讓感情突飛猛進呢,如果是你親手製作的,那成功的機會肯定會大得多哦。, 現在街頭巷尾的點心店,都會有老婆餅的身影,它的餡料也是多種多樣,我家寶貝最愛的是糯米餡料和肉鬆口味的,糯米餡料的口感軟

和風燒果子

和風燒果子

和風燒果子

和風燒果子

30分鍾-1小時/ 1-2人/

呆萌的和風果子收藏了很久,總算完成了,第一次做,很有意思,剛好有栗子,就做了栗蓉餡和蔓越莓紅豆餡,感覺還不錯,剛烤出的果子香甜美味,鬆脆可口,喜歡的可以試試哦。

瑪格麗特餅幹

瑪格麗特餅幹

瑪格麗特餅幹

瑪格麗特餅幹

10-20分鍾/ 1-2人/

都說學習烘焙,這個是必學的之一, 而我學習烘焙的前幾個作業,竟然沒有它為了跟上規律,隻好回頭做做確實簡單好做,口感也很棒

藍莓乳酪杏仁蛋糕

藍莓乳酪杏仁蛋糕

藍莓乳酪杏仁蛋糕

藍莓乳酪杏仁蛋糕

10-20分鍾/ 3-4人/

加了奶油奶酪和濃鬱的奶香味加上藍莓的果香杏仁顆粒的堅果香真是每一口都停不下來哦

章魚小丸子

章魚小丸子

章魚小丸子

章魚小丸子

10分鍾內/ 1-2人/

第一回做,感覺麵糊稠了,影響了口感,還有蕃茄醬不應該加。晚上再嚐試看看,而且要開到最小火的話,灶頭的火隻有中間那幾個孔有火,鍋子受熱又不抣。還要繼續找方法

華夫餅

華夫餅

華夫餅

華夫餅

2小時以上/ 3-4人/

兒子和先生愛吃華夫餅,烤了點早上給他們當早餐,配著剛剛昨晚上做的蘋果醬,味道真的好,兒子非常的愛吃,吃的打隔了,還想再吃,哈哈。不過呢做的時候挺累人的,主要就是給模子上油,萬一有個地兒沒上到油,那就會粘,所以呢,要萬分的細心再加萬分的細心。

意大利杏仁脆餅

意大利杏仁脆餅

意大利杏仁脆餅

意大利杏仁脆餅

30分鍾-1小時/ 3-4人/

Biscotti--意大利杏仁脆餅 Biscotti,在意大利文中除了有泛指餅幹的意義,,因為這種餅幹需要烤兩次,所以Bis也有二度或者二回的意思。在意大利,Biscotti,已經有幾世紀的曆史了,由於,Biscotti,烤的方式,餅幹中的水份都被烤幹,變成不易變質並且耐存放,所以相傳最早是海上航行的最佳選擇,長時間的航行都是帶著這種可以長時間保存的餅幹。 Biscotti,可以保存三個月到四個月,而且不必添加任何保存防腐劑。把,Biscotti,浸在一

摩卡玫瑰花費南雪

摩卡玫瑰花費南雪

摩卡玫瑰花費南雪

摩卡玫瑰花費南雪

30分鍾-1小時/ 3-4人/

費南雪是一款有些來曆的法國小糕點,它通常是用傳統的模具做成,做完後很像金條。費南雪,Financier。英語中金融家,財政家的意思。發明這個蛋糕的是在巴黎證券交易所附近的一家點心房的師傅,為了吸引更多的人來消費,想到做這樣一款很像金條一樣的小點,取個好寓意。據說還真是受到了很多財經人士的歡迎,因為那些忙碌的金融家們,能很方便地享用這種快速吃完並不弄髒他們的西裝的小點心。從此,這個蛋糕就廣為流傳。 ,,,,,,當然,今天的費南雪已經跟很多點心一樣,變換了很多花樣。外形已不局限於金條狀,連口味也增

香香的黃油小蛋糕

香香的黃油小蛋糕

香香的黃油小蛋糕

香香的黃油小蛋糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

,,非常好吃的一款蛋糕,有非常濃鬱的黃油味道！口感紮實,不油膩！

手指餅

手指餅

手指餅

手指餅

10-20分鍾/ 1-2人/

手指餅,囡囡的至愛,趁空閑的時候,做一些存起來,囡囡吃的時候有得吃啦。

甜豌豆奶油司康

甜豌豆奶油司康

甜豌豆奶油司康

甜豌豆奶油司康

30分鍾-1小時/ 1-2人/

因為有鮮奶油的關係,烤的時候滿室飄香,都是牛奶香,太誘人啦。而且這個司康真好做,真的是新手也絕對不會失敗的。過程花的時間也少,我總共連拍照才1個半小時。

藍莓奶油蛋糕

藍莓奶油蛋糕

藍莓奶油蛋糕

藍莓奶油蛋糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

第一次與奶油蛋糕的親蜜接觸,我的處女作,送給老爸的生日蛋糕

司康餅

司康餅

司康餅

司康餅

10-20分鍾/ 6人以上/

“司康餅”是第一次烤製,在網上瀏覽了好多的配方,百花齊放各有千秋。於是就做了這款最簡單的司康餅,主要是摸索一下方法,以利再戰。