免油炸,番茄醬版的溜肉段。

茄汁溜肉段需要的食材準備

• 主料：裏脊肉
• 輔料：番茄醬 白砂糖 清水 花生油
• 準備時間：無

茄汁溜肉段做法步驟配圖

1.肉切段加入鹽澱粉麵粉拌勻，醃製10分鍾。

2.熱鍋放油油熱放肉段煎熟

3.煎好的肉段備用

4.鍋中倒入番茄醬、白糖、清水熬稠汁

5.倒入肉段收汁出鍋

6.成品

做好茄汁溜肉段的竅門要領

用少量油煎肉必須用平底不沾鍋