北京小吃糖火燒
糖火燒層層疊疊,鬆軟可口,甜而不膩北京味
北京小吃糖火燒需要的食材準備
- 準備時間:無
北京小吃糖火燒做法步驟配圖
1.準備食材
2.麵粉放入盆中,加入酵母用溫水和勻
3.揉成麵團蓋上濕勱餳半小時
4.利用餳麵時間,用擀麵杖把紅糖顆粒擀開
5.放入碗中倒入芝麻醬
6.用刮刀拌均勻
7.麵餳好放入麵板上
8.用擀麵杖擀薄,抺一層薄薄的香油
9.然後把麻醬紅糖抹勻
10.從一邊抻拉卷起,抻拉越薄層越多
11.在分出數個麵擠
12.取個麵擠在抻開左右疊上
13.揉搓園
14.放入烤盤留岀間距
15.放入預熱160度烤箱,上下火烤20一25分鍾即可
16.充分放涼在保存
17.層層疊疊,鬆軟適口
做好北京小吃糖火燒的竅門要領
麵團和軟餳30分鍾,烤箱溫度依個人來定