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法式白醬Béchamel
白醬Béchamel是法國五大母親醬汁之一,製作簡單,運用廣泛。意大利千層麵,法式火腿起司三明治等經典西餐食譜中都有Béchamel的身影。更具添加不同的調味,還能延伸出更多分支白醬運用在各種西餐菜色中。後續我們會陸續發布運用到此醬汁的西餐菜色,敬請期待。
完整介紹白醬Béchamel是法國五大母親醬汁之一,製作簡單,運用廣泛。意大利千層麵,法式火腿起司三明治等經典西餐食譜中都有Béchamel的身影。更具添加不同的調味,還能延伸出更多分支白醬運用在各種西餐菜色中。後續我們會陸續發布運用到此醬汁的西餐菜色,敬請期待。
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