在小吃店裏常吃,酸酸的,辣辣的,非常的刺激我的味覺,自己做做,味道也不錯。
冰粉是四川的一道小吃。在我們這是沒有賣的,朋友去成都給帶回來幾樣特產,有芽菜,有冰粉,有桃片,難為朋友想的如此周到。冰粉口感極其滑嫩冰爽,非常適合夏季食用。
巧手待客菜。 一道非常常見的街頭小吃。酸的過癮辣的夠勁。 自己在家裏做用料足,而且幹淨衛生。
一直特別喜歡各地的特色美食,如果是旅遊或者出差,不尋覓一下當地特色來吃,就覺得不完美。前幾天突然想吃貴州的紅酸湯。吃貨的行動力真是沒話說,立刻淘寶,很快紅酸湯就到家了,一起到來的還有貴州收工米粉和紅酸湯的老搭檔木薑子油。收貨之後立刻泡了米粉,當天晚上就做了紅酸湯肥牛米線,好吃得不得了啊！可惜的是,我這非正宗貴州人,買了木薑子油去忘記放了......但是我寫菜譜的時候會寫上,提醒大家不要忘記放啊
說到南昌美食,所有南昌人首先都會推薦南昌涼拌粉。南昌人的早餐經典涼拌粉具有“韌,爽,鮮,滑”的特點,由於米粉本身筋道,再加上煮熟後馬上入水冷卻,使得米粉絲毫不綿軟,韌性十足,過水濾幹能保證米粉吃起來根根清楚,條條滑溜,再加上佐料拌起來,南昌涼拌粉開胃爽口,即便是嚴嚴夏日也令人食欲大動。
泰國炒粉既是街邊排檔的美味,在高級餐廳也廣受歡迎。這道泰式鮮蝦炒米粉,新鮮嫩脆的蔬菜與鮮蝦一起烹調,拌入米粉,加上泰式辣醬和檸檬香,具有泰式菜品裏典型的熱辣,酸甜的風格。
非常容易上手且快手,炒出來的河粉熱熱的,濕濕的,入口即化,美味無比。
這是前天買來做火鍋的,結果一點都沒有吃。放在冰箱今天才拿出來煮。加了肉沫一起中午吃了點。簡單的一頓。自己DIY吧。
方子是學廚神小苑子的,自已略有改變,做起來真的是非常美味呢,如果喜歡的話,大家可以嚐試一下,很不錯哦。
贛菜
