10分鍾內
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清真菜
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力生長發育及手術後,病後調養,的人在補充失血和修複組織等方麵特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎的功能。適用於中氣下陷,氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及麵黃目眩之人食用。
蘿卜味甘,辛,性涼,入肝,胃,肺,大腸經；具有清熱生津,涼血止血,下氣寬中,消食化滯,開胃健脾,順氣化痰的功效。
牛肉丸子湯湯味清香,丸子嫩脆,鹹香爽口。
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