正是芋頭上市的季節,買了兩個芋頭回來,有一個蒸來吃芋圓了,另外一個就試著做芋頭餅,沒想到也很好吃
無意中看到一道粉蒸臘肉菜,覺得很特別,所以自己根據粉蒸臘肉這道菜改良下,做成了現在的芋頭蒸臘肉,而且又到了吃臘肉的季節,這樣芋頭配臘肉的感覺極好。 芋頭的營養價值： 1.增強免疫力 能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康複,有輔助治療作用。 2.潔齒防齲 氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。 3.解毒防癌 芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對
荔浦芋產於桂林地區的荔浦縣。它個頭大,營養豐富。在這冷冷的冬天裏,來一碗熱呼呼的香濃芋頭椰汁西米糖水。是多麽溫暖啊！把香濃細滑的荔浦芋頭和清甜的黃番薯搭配在一起,味道好極了。 ,,,,,,芋頭具有健脾,利濕,解毒,消癢的功效。能夠合理運送營養物質,使皮膚潤澤,同時提高機體的免疫力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。又為2008年北京奧運會製定專用芋頭。隨著電視劇《宰相劉鑼鍋》的播出,荔浦芋頭更是在全國家喻戶曉。
