30分鍾-1小時
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潮州菜
潮汕地區煲湯,講究原汁原味,如若看到有人在湯裏加了八角桂皮生抽什麽的,都會皺起眉頭,這又不是鹵肉啊......愛的就是這種清新的味道。至多會在白蘿卜中,為了避寒下點生薑。
胡蘿卜荸薺豬骨湯是潮汕地區的一道經典靚湯,除了最後下點香菜點綴下點鹽調味,其他的都不會下,這道湯的主要作用是解毒利尿明目。
荸薺就是馬蹄,含有各種不同的營養,它的食療功效也很好,它具有解毒,利尿等功效。經了解,荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進人體發育,同時可以促進體內的糖,脂肪,蛋白質三大
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