今年又醃製了不少雪裏蕻,由於那陣去外地了,回來的時候市場上已經沒有賣雪裏蕻的了。每年都醃製。今年要是不醃點,真是太說不過去了,於是就找到社區的菜店,和老板說明了情況,去批發市場給帶點雪裏蕻回來,又由於經常去菜店買菜,和老板特別的熟悉,老板很爽快的答應了。 ,,,,,,等雪裏蕻買回來晾了一天之後,我清洗準備醃製的時候,才想起每年都醃製雪裏蕻的那個菜壇子,被我泡了包包菜。雪裏蕻都清洗好了,實在沒辦法了,就用一個玻璃的壇子醃吧,可是這個玻璃的壇子很小,不能整顆醃雪裏蕻,要不會裝不下的。
老肖最愛吃雪裏蕻燉豆腐,我看菜市場上開始賣雪裏蕻了,問他醃不醃,他說不醃了,不吃也那麽地了。今天我去菜市場,發現一份雪裏蕻特別便宜,四捆才一塊錢,差不多有十斤沉,就是有點黃葉子,不影響的。大媽們都一袋子一袋子的買,看得我也動心了,這麽便宜也拎四捆吧！
