學校放假了,兒子約幾個同學到家裏練習街舞,我呢也準備給孩子們一些小吃,我知道孩子們都喜歡吃肯德基的炸雞粒,於是,買回來雞塊,將肉切成小塊,裹上地瓜粉放入油鍋炸得香脆。這口感味道不比店裏賣的差！最主要的是,雞肉新鮮,用的油也新鮮！
今天小外甥來我們家做客,電話裏點名要吃我做的大盤雞,看來這個新疆大肉菜很受歡迎啊,可惜家裏沒有啤酒了,我就用紅酒代替了,做出來的味道異常鮮美啊！
看著導師做的河南十大傳統名菜炸八塊,真是有食欲,沒有買仔雞,就用了家裏有的普通雞塊,嗬嗬！沒有數量限製了,重在味道。按照導師的炸製方法,由於醃製的時間很長,非常入味,經過油炸,外焦裏嫩,色香味具佳。蘸辣醬吃,別有味道呢！
豫菜
