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冰糖粉相關的做法菜譜

照燒鰻魚照燒鰻魚照燒鰻魚

照燒鰻魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

柯南的好盆友元太最愛吃鰻魚飯,做了這餐鰻魚飯連我的寶寶都很愛吃,鮮甜濃稠的好滋味。之前做盤龍鰻時候介紹到要用河鰻,尾巴做了盤龍,腹部去骨來做照燒,一條鰻魚兩種吃法,發揮出鰻魚各部分肉質的優勢。

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草莓慕斯蛋糕草莓慕斯蛋糕草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

2小時以上/ 3-4人/ Loading西餐

春天來了,心情也隨著萬物的複蘇而綻放。到草莓采摘園裏去摘了新鮮的草莓,采摘園的草莓比市場賣了貴了2倍,貴有貴的道理,味道確實不同,特別的好吃。有草莓了,就動手做了一草莓慕斯,用心形的草莓果凍裝飾,顏色看著很漂亮,不吃看著心裏都是美的。

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[手工美食]老北京奶[手工美食]老北京奶[手工美食]老北京奶

[手工美食]老北京奶

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading京菜

老北京奶酪配方很簡單,就是米酒加牛奶,但是想做成功不容易。我剛開始學的時候失敗過好幾次。最後總結溫度,米酒濃稠等,才算是比較有把握了,最近換了新烤箱,智能的,溫控很準,就用它做了這個老北京小吃。現在夏天,冷藏後的奶酪吃起來好爽,而且因有米酒的成分,也不會感覺特別涼,體寒的吃了也不怕的。

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自製麻辣香腸自製麻辣香腸自製麻辣香腸

自製麻辣香腸

2小時以上/ 6人以上/ Loading川菜

一到冬天快過年的時候,是最累最忙的時候,得把家裏大掃除一下,還得做每年過年必做香腸,臘肉。今年又跟往常一樣回老家姑姑家拿的土豬肉,光拿肉就得在車上顛簸個一天。等肉拿回來後,我就跟婆婆開始忙活了,把肉該裝的用袋子分成小袋,一袋一袋裝進冰箱,該揀毛的揀毛,該剔的剔。總之一個字累。今年算是累趴了的,往年這些活都是婆婆做,看婆婆一天天年紀大了,還是幫著做點事吧。灌香腸和醃鹹肉,那滋味不擺了,油膩膩的,腰也彎痛了（下班回家幫著做的）。

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