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魯菜
我的老家威海市文登區,是一個海邊小城。生於斯長於斯,對家鄉有著深深的感情,有一副對聯是這樣形容的文登的：“青山綠水紅櫻桃,藍天碧海大黃瓢”,這裏依山傍海,空氣純淨,氣候宜人,是最適合人類居住的地方,因盛產大櫻桃和黃瓢蛤,西洋參,海參等名優特產蜚聲海內外。
,,,黃瓢蛤又稱沙蛤,是不是因為蛤皮顏色發黃而得名不得而知。黃瓢蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。宋朝彭乘,《續墨客揮犀·忌桃雀蛤》：“海傍有蛤,背有花紋者土人謂之花蛤,無文者謂之沙蛤。”,明朝馮時可,《雨航雜錄》卷下：“沙蛤,大小似車螯,而殼
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