昨天六一節堯堯說想吃麥當勞,話說我還從來沒帶他去吃過這個垃圾食品呢,早上起來做塊肉排,準備好蔬菜和芝士,做好的漢堡堯堯全吃完,還說要吃兩個,哈哈！
豆花米線,是雲南昆明有名的漢族小吃。它源於民間,後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑,價廉物美,人們戲稱解饞食品,吃了還想吃,情係此線中。 今天分享的豆花米線,從豆花到調料,全部都是自家製作,香噴噴的豆花米線,料足過癮,吃了還想吃。
豆漿米線,雲南新平較為常見的米線吃法,在雲南其它地區也有這樣的搭配。熬好的豆漿煮米線,配以各種佐料,或者用煮過的冷豆漿泡涼米線,都很美味。 今天分享自己做的豆漿搭配的米線,以前在家,媽媽經常這樣做給我當早餐,利用美食,縮短了思鄉的時空距離。
饅頭在北方是指沒有餡的實心饅頭,而包子是指有餡的饅頭。而在南方,沒有這種區別,所有的都叫饅頭。菜餡的叫菜饅頭,肉餡的叫肉饅頭,豆沙的叫豆沙饅頭。上海生煎饅頭,是把有肉餡的小饅頭放平底鍋裏煎,把饅頭一麵煎成黃黃脆脆的底。用來做生煎饅頭的都是發麵,所以饅頭皮吃起來鬆鬆軟軟的,而底上又是焦脆的,再加上灑在饅頭上的香蔥和芝麻的味道。
雲南菜
