水陽幹子是水陽三寶之一。 水陽幹子,口感細膩爽口,鹹中帶甜,色澤油亮,嚼食之細膩無渣。 可以直接吃,也可以炒菜涼拌。
本地一家餐館的生蒸豬腳做得極好,被評為“名菜”,方子據說是該店的機密呢！慕名特意去吃過幾次,邊吃邊研究,也琢磨著仿製一把。自己做的還不錯哦,做出來的成品皮Q,軟而不爛,非常受歡迎！
很想吃手抓龍蝦,趁著周末有閑情自己買幾隻家裏做,喜歡手剝的過程,所以這次沒有剪去蝦頭和蝦腳,成品也就漂亮了些,當然味道也很不錯的。
湘菜
