“宮保雞丁”應該算是家喻戶曉,除此之外還有很多宮保菜,宮保土豆,宮保豆腐,宮保蝦球,宮保鴨肉等等。昨天才吃完宮保菜,因為做的少有些筒子沒吃舒服,強烈要求今天在來道宮保雞丁,當然有人喜歡吃小雲也就樂意做,看著筒子們吃完也是種享受不是嗎？可天天都吃同樣的菜是不是可以換個吃法呢！據說在英美等西方國家,宮保雞丁人家都是拿來拌意大利麵吃的,今天也來試試~~~味道還真很好吃~~說實話老外還真是會吃~~小雲今天還特地加了加州核桃仁,那脆脆的核桃裹上了醬汁更是美味至極~
這道菜我是炒來做蓋澆飯的,炒好以後蓋在米飯上,真是米飯殺手哦~~一個人的飯食其實也能營養豐富,有菜有肉有米飯內容真的是很豐富,誰說一個人吃飯就要對付了？這道菜我加糖醋汁,估計沒人會說不好吃的~~
宮保菜可謂是川菜中的一個名角,無數的川菜書籍裏都有宮保菜的做法介紹。其中“宮保雞丁”應該算是家喻戶曉,除此之外還有很多宮保菜,宮保土豆,宮保豆腐,宮保蝦球等等。今天小雲給大家介紹的是我自己創新的一道宮保鴨丁的製作過程和需要注意的一些細節,以往做這道菜都是用的雞肉,今天有所不同的是搭配的鴨肉,味道鮮美,營養豐富,價格低廉,雖然是道家常菜,但不同的搭配和做法又會帶來給你帶來新的味覺刺激,這道菜無論是下飯下酒都非常不錯！
最近天氣寒冷,孩子也特想喝暖暖的湯,於是給孩子做了豆芽丸子湯,簡單易學。 大家在家裏也可以試一試哦！
京都排骨是老北京美食之一,特色是色澤紅潤,鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處,三個步驟：醃製,煎炸,炒製。
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