香酥炸粉相關的做法菜譜
![[手工美食]蒜香炸豬](http://img.aaeta.com/meishi/p/s/3877543.jpg)
[手工美食]蒜香炸豬
炸豬排,最好選用梅花肉,梅花肉是肩裏肌肉靠胸部的部位,因為肉質紋路是沿著軀體走向延展,因此筋肉之間附著有細細的脂肪,醃製後或炸或烤,瘦而不柴,肉汁四溢的口感最是好吃的,炸過後的豬排外酥裏嫩,風味十足。
炸豬排,最好選用梅花肉,梅花肉是肩裏肌肉靠胸部的部位,因為肉質紋路是沿著軀體走向延展,因此筋肉之間附著有細細的脂肪,醃製後或炸或烤,瘦而不柴,肉汁四溢的口感最是好吃的,炸過後的豬排外酥裏嫩,風味十足。
