父親節钜惠,在這特殊的日子裏,在家做一頓大餐犒勞一下孩子他爹,是不是幸福感滿滿的呢

黑椒牛排飯需要的食材準備

• 主料：牛排
• 輔料：黃油 黑椒汁 豬油 鹽 雞蛋 香菜 料酒
• 準備時間：10-20分鍾

黑椒牛排飯做法步驟配圖

1.牛排解凍，蝦打理幹淨。

2.準備好蔥花、香菜，四個雞蛋打成蛋液（蛋炒飯備用）。

3.蒸玉米、黃油、黑椒汁。

4.豬油、鹽、蛋液、蔥花炒飯。

5.蛋炒飯放入飯煲保溫備用。

6.熱鍋，下入加熱好的黃油、牛排煎至八成熟。

7.熱鍋涼油，中火，下入薯條炸至金黃撈出。

8.餐盤裏墊上廚房紙巾，倒入炸好的薯條，撒上適量鹽。

9.蝦先用少許料酒、鹽醃製15分鍾，衝水，湯鍋入水和薑片燒開，下入蝦煮至變色撈出。

10.平底鍋小火，用模型煎好4個荷包蛋。

11.所有料理好的食材擺盤，享用！我這裏做的是四人份的哦！

做好黑椒牛排飯的竅門要領

1.要做出口感鮮嫩的白灼蝦,就得先把蝦打理幹淨後,用少許鹽和料酒醃製十幾分鍾。 2.牛排一麵煎製好後再煎製另一麵。 3.可以先做好蛋炒飯,放在飯煲裏保溫,再加工其他食材。 4.蒸玉米的同時可以把黃油和黑椒汁一起蒸哦,這樣省時省力。 5.先在碗裏抹一層油,再添滿飯並壓緊實,這樣才容易倒扣在餐盤裏,而且不會散架哦