麵條,作為深受全世界各國人民喜愛的食物,其曆史由來已久。據傳,早在1900多年前的中國古東漢時期就已經出現。幾千年來的繁衍變化,麵條的種類可謂是千差萬別,而其中,流傳最廣的,非炸醬麵莫屬。炸醬麵,中國北京有,中國西北有,東南也有,但是在世界上流傳最廣泛的,卻是韓國炸醬麵。在中國大陸,中國台北,中國香港,韓國,日本,美國,加拿大,澳大利亞,英國,法國等各個國家城市,幾乎都有純正的韓國炸醬麵的身影,不得不讓人驚歎。 ,,,,在韓國本土,炸醬麵也是地地道道的“大眾食品”。從朝氣蓬勃的青年,到兩鬢斑白

韓國炸醬需要的食材準備

• 主料：韓國春醬
• 輔料：油 蔥 白糖 雞精 料酒 韓國辣醬
• 準備時間：10分鍾內

韓國炸醬做法步驟配圖

1.肉末加入料酒和韓國辣醬拌均勻醃製片刻，洋蔥，土豆，胡蘿卜全部切小丁。

2.炒鍋倒油燒熱放入蔥花和肉餡翻炒。

3.炒製肉末變色加入洋蔥炒香。

4.加入土豆胡蘿卜繼續翻炒。

5.然後加入春醬。

6.炒製春醬出香味。

7.加適量的清水和白糖。

8.中小火熬製15分鍾，中間要不停的翻炒醬料，以免糊底。

9.直到醬料濃稠加少許雞精炒均勻關火。

做好韓國炸醬的竅門要領

春醬可以在淘寶購買。 醬料炒製不要大火,中小火慢慢翻炒,直到醬汁濃鬱發黑有很香的味道出來就可以了。