之前我用麵包機做過煲仔飯,這次我再用麵包機做排骨糯米飯,這個米飯更好吃,大家可以嚐試一下。糯米飯是中國傳統主食之一,為男女老幼喜愛之食品。糯米香糯黏滑,含有蛋白質,鈣,鐵,維生素B2,多量澱粉等營養成分。糯米可起到補中益氣,養胃健脾等功效。但糯米不易消化,因此應控製進食的量,老人,小孩,脾胃虛弱者尤應注意。

麵包機版排骨飯需要的食材準備

• 主料：排骨
• 輔料：花生油 鹽 醬油 鮑魚汁 黃酒 薑片
• 準備時間：2小時以上

麵包機版排骨飯做法步驟配圖

1.提前將糯米用清水浸泡3個半小時或以上。

2.排骨洗幹淨後瀝幹水分，加入醬抽。

3.加黃酒和鮑魚汁。

4.加入鹽和花生油。

5.將排骨拌均勻，醃一個半小時或以上。

6.泡好的糯米放入到東菱麵包桶內。

7.加入水，加入醃製好的排骨。

8.加入薑片和玉米、紅蘿卜。

9.將麵包桶放入到麵包機內，打開手機阿裏智能APP，點擊東菱麵包機，選擇烘烤，時間1小時。

10.在剩餘的4分鍾前加入蔥粒，時間到繼續燜10分鍾。

11.香噴噴的糯米飯就做好了。

做好麵包機版排骨飯的竅門要領

1,糯米必須提前浸泡,使其充分吸收水分。 2,排骨也要提前調味醃製,這樣的排骨才會更美味。 3,煮糯米的水不要太多。