椒香嫩滑魚腩
家人很愛吃蒸魚腩,嫩滑鮮香的魚腩一口咬下去順利脫骨,香香辣辣的口感絕對是好下飯的利器,夏天最怕在廚房裏高溫做菜,用微波爐烹調吧,可以將食物的營養鎖住外,還可以減少煙熏火燎的煎熬。
椒香嫩滑魚腩需要的食材準備
椒香嫩滑魚腩做法步驟配圖
1.魚腩切塊洗淨,瀝幹水
2.用較大的盆子盛起魚腩,加上切碎的辣椒、紅蔥頭、醬油、鹽、澱粉
3.充分攪拌均勻,醃製30分鍾左右
4.醃製好的魚腩倒在碟子上,上麵淋上一點食用油
5.放入微波爐內
6.蓋上微波爐適用的蓋子,選擇微波火力、高火叮5分鍾即可
做好椒香嫩滑魚腩的竅門要領
食尚小貼士:魚腩提前醃製容易入味,加上澱粉後魚腩口感嫩滑鮮甜,辣椒和蔥頭有很好的去腥和增香效果。