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鮭魚奶醬甜菜根麵

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用甜菜根打果汁時,突然想到用甜菜根汁加入麵粉裏,趁著還沒加入蜂蜜時,趕緊留一些來做甜菜根麵條。把家裏沒吃完的煎鮭魚做成鮭魚奶醬,香甜濃鬱的滋味一起和甜菜根麵條拌著吃,很快就光盤了!

鮭魚奶醬甜菜根麵需要的食材準備

鮭魚奶醬甜菜根麵做法步驟配圖

1.甜菜根去皮切小塊,加入適量水,用料理汁攪打成汁

2.準備麵條材料,高筋麵粉200g,甜菜根汁65ml

3.放入麵粉,按下《全自動/停止》開關,慢慢加入甜菜根汁

4.待麵條製作完成

5.準備醬料的材料,同時煮一鍋水

6.鮭魚去刺,用小塊

7.洋蔥切丁

8.蒜頭切末

9.熱鍋倒適量橄欖油,放入蒜末拌炒

10.放入洋蔥拌炒

11.洋蔥炒到有點透明狀,放入鮭魚肉拌炒

12.加入牛奶

13.加入淡奶油,拌勻

14.加入鹽和黑胡椒,拌勻

15.用小火煮滾,即可關火

16.水滾後,放入麵條煮

17.把煮好的麵條和鮭魚奶醬拌在一起,即可

做好鮭魚奶醬甜菜根麵的竅門要領

鹽和黑胡椒,依個人口味去調整

鮭魚奶醬甜菜根麵

鮭魚奶醬甜菜根麵

用甜菜根打果汁時,突然想到用甜菜根汁加入麵粉裏,趁著還沒加入蜂蜜時,趕緊留一些來做甜菜根麵條。把家裏沒吃完的煎鮭魚做成鮭魚奶醬,香甜濃鬱的滋味一起和甜菜根麵條拌著吃,很快就光盤了!