韭菜褡褳火燒
我對韭菜沒有防禦能力,所以韭菜做的美食我都喜歡,包子,餃子,餡餅都喜歡,不吃到彎不下腰不算飽。吃飽才有滿足感。
韭菜褡褳火燒需要的食材準備
韭菜褡褳火燒做法步驟配圖
1.準備所用食材。
2.麵粉裏分次加入水用筷子攪成麵絮。
3.用手揉成麵團，餳至 20分鍾。
4.雞蛋打散。
5.鍋中注入油，燒熱下入蛋液快速攪拌至蛋液凝固。盛出
6.豬肉餡兒裏加入香油 鹽 醬油攪勻。
7.再加入薑碎攪打均勻。
7
8.韭菜摘洗幹淨，切碎。
9.把韭菜加入肉餡中攪拌均勻。
10.再將雞蛋碎加入韭菜餡中。拌均。
11.醒好的麵搓長條切小劑子。
12.擀成很薄的麵皮。
13.麵皮上擺一條餡兒料
14.從上往下折過來。
。
15.再把下麵往上折
16.兩頭衝上折過來即可。
17.煎鍋注入少量的油，把包好的褡褳火燒擺放進去。
18.小火煎製兩麵金黃即可
做好韭菜褡褳火燒的竅門要領
由於麵皮很薄,很容易熟,一定要小火煎製。
韭菜褡褳火燒
我對韭菜沒有防禦能力,所以韭菜做的美食我都喜歡,包子,餃子,餡餅都喜歡,不吃到彎不下腰不算飽。吃飽才有滿足感。