涼拌白肉
爽口開味~鹹香鮮美~值得一試
涼拌白肉需要的食材準備
涼拌白肉做法步驟配圖
1.三分肥七分瘦的豬肉洗淨,加水,薑片,花椒,大蔥段煮熟
2.黃瓜洗淨用削皮刀削成薄片
3.每一片卷成圓形擺在盤子周圍
4.將煮熟的肉放涼後切薄片放在盤中
5.大蒜壓成泥,取適量薑汁,所有的調料調成汁,大蔥切小段放在肉上,再淋上調味汁
做好涼拌白肉的竅門要領
判斷肉是否煮熟可以用筷子能插穿肉就可以了
切的時候切薄一些的大片
黃瓜片不需要提前上鹽,吃的時候沾盤裏的汁就可以了,相當爽口
爽口開味~鹹香鮮美~值得一試
1.三分肥七分瘦的豬肉洗淨,加水,薑片,花椒,大蔥段煮熟
2.黃瓜洗淨用削皮刀削成薄片
3.每一片卷成圓形擺在盤子周圍
4.將煮熟的肉放涼後切薄片放在盤中
5.大蒜壓成泥,取適量薑汁,所有的調料調成汁,大蔥切小段放在肉上,再淋上調味汁
判斷肉是否煮熟可以用筷子能插穿肉就可以了
切的時候切薄一些的大片
黃瓜片不需要提前上鹽,吃的時候沾盤裏的汁就可以了,相當爽口