幹煸四季豆
這是一道簡單可口的家常菜,很下飯哦~~
幹煸四季豆需要的食材準備
幹煸四季豆做法步驟配圖
1.豬肉切小塊,放入碗中,加適量料酒醬油醃製10分鍾。
2.四季豆洗淨,控水,用手掰成段。
3.薑切片,蒜苗切小段(用來代替蒜瓣)。
4.鍋內多放些油,油熱以後放入四季豆煸炒。
5.小火煸炒,勤翻動,煎至兩麵起皺後盛出。
6.鍋內留適量底油,放薑片,爆香加肉塊翻炒。
7.翻炒至肉塊變色,倒入適量料酒、醬油,放四季豆
8.翻炒一會,加蒜苗段,加適量鹽調味,翻炒均勻出鍋即可。
做好幹煸四季豆的竅門要領
整個過程中都不要加水!