酸湯肥牛
這道菜是一道吃著辣得很過癮的菜,口感酸辣,味道鮮美,湯色金黃清澈,金針菇和肥牛一起可以說是絕美的搭配,二者不可缺一,不僅裏麵的內容好吃下飯,就連湯喝起來也開胃可口極了,有空了你也試試吧。
酸湯肥牛需要的食材準備
酸湯肥牛做法步驟配圖
1.金針菇洗淨
2.大蔥切碎肥牛片從中間切開
3.鍋放油燒熱
4.放大蔥炒出香味
5.放辣椒醬
6.炒香
7.放純淨水
8.燒開放金針菇
9.放肥牛片
10.放入白醋、糖、鹽、胡椒麵
11.燒開後放香菜沫並關火
12.最後倒入香油
做好酸湯肥牛的竅門要領
肥牛片下入鍋中一燒開即可關火,肥牛片燙燙即熟,不易久煮。