[手工美食]泡椒鳳爪

我從小到大一直就非常愛吃肉類食品中的骨頭骨腦的地方,如：鴨頭,鴨四件,豬腳爪,蹄膀,雞爪等；老年人俗稱為：活肉；說實話,沒事做,敞開吃的,一頓吃個二斤都沒有問題。 自己一直愛吃各種口味的雞爪,但有好久卻沒有自己做過“泡椒鳳爪”了,這次看到有很多朋友在做,心中很是癢癢啊,於是我去超市的時候,也買了一些回來,也準備做一些“泡椒鳳爪”,來解解攙蟲~~~

泡椒鳳爪

到了炎熱的夏季,做上可口的小涼菜,為自己和家人的胃！這道小涼菜用的雞爪是新鮮的雞爪,不是冷凍品,特別好吃。而且放在冰箱裏浸泡了三天,已經夠入味夠爽脆！

泡椒鳳爪

泡椒鳳爪酸辣開胃減壓,沒有胃口或心情不佳,吃上一包,胃口大振,精神爽快。 泡椒鳳爪富含大量膠原蛋白,不用擔心長肉還有美容豐胸功效。

泡椒鳳爪

泡椒鳳爪

有一段時間非常迷戀泡椒鳳爪,不惜步行很長的一段路,赴城中一家做泡椒鳳爪最好的鹵臘店去買。那個辣呀,嘴唇一圈都如火燒,卻還不停嘴地嚼~後來就思量著自己動手啦,吃貨們麵對美食都具有大無畏的鑽研精神,自己做的鳳爪,沒店家賣的那麽白,但是勝在放心,當然,辣度也有所降低,加了紅色的胡蘿卜,紫色的洋蔥,黃黃的薑片一同浸泡,顏色搭配亮麗,這是溫和版的泡椒鳳爪。