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[手工美食]茄汁瘦肉

10-20分鍾/ 3-4人/ 收藏 / 閩菜 / 打印 /
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我們家孩子愛吃肉,就變著花樣做肉,加入了番茄醬的肉片更鮮嫩,開胃。

[手工美食]茄汁瘦肉需要的食材準備

[手工美食]茄汁瘦肉做法步驟配圖

1.瘦肉提前加入地瓜粉、醬油和食用油醃好備用

2.鍋裏加適量油燒熱，加入醃好的瘦肉過油

3.滑至肉片變色撈起備用

4.原鍋留油加入薑和蔥爆香

5.加入適量番茄醬

6.加入瘦肉炒均

7.加入蠔油炒均即可

8.美味出鍋

做好[手工美食]茄汁瘦肉的竅門要領

瘦肉提前醃好會比較嫩

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