1.煮好的白米飯，加入壽司醋，拌勻後晾涼

2.土豆和胡蘿卜切絲洗淨

3.放開水裏煮熟，大約3分鍾

4.平底鍋抹油，煎一個雞蛋，切條

5.壽司簾上鋪上保鮮膜，放上壽司海苔

6.鋪上米飯，用勺子壓實，尾部留一點

7.放上沙拉醬，塗抹均勻

8.放上焯熟的土豆絲和胡蘿卜絲

9.放上切好的雞蛋條

10.鋪上點肉鬆

11.提起簾子和保鮮膜卷起來，卷緊

12.用鋒利的刀子切段即可。