泡椒鳳爪
我超喜歡吃泡椒鳳爪,現在超市買的那1包包的,你別說還挺貴的,都7,8塊錢一包了,而且擔心安全問題,所以我還是自己做吧,嘻嘻
泡椒鳳爪需要的食材準備
泡椒鳳爪做法步驟配圖
1.鳳爪切去指甲,切半 準備好作料備用。
2.鍋中放入清水加入花椒1大勺和薑1大塊和料酒煮開,加入鳳爪大火煮5分鍾左右至筷子能穿透。
3.把泡椒水,花椒和薑片放入鍋中煮至剛開即可離火,放入冰箱至冷透,加入涼白開,白醋和泡椒,鹽和白糖調味。
4.把泡椒水,花椒和薑片放入鍋中煮至剛開即可離火,放入冰箱至冷透,加入涼白開,白醋和泡椒,鹽和白糖調味。
5.將鳳爪撈出放入調味汁中泡過夜即可。
做好泡椒鳳爪的竅門要領
挺簡單的,沒啥技巧