經常有的時候會有剩米飯,如果第二天起來炒著吃的話又覺得太硬了。看著很多豆親們都用剩米飯來做各種各樣的美食,我也來弄一個餅試試看,果真,味道還真不錯。外麵的一層脆脆的,裏麵的米飯軟軟的,有芝麻的香味,很脆軟很好吃哦。

香脆米餅需要的食材準備

• 主料：剩米飯
• 輔料：油 鹽 麵粉 雞精 黑芝麻
• 準備時間：10-20分鍾

香脆米餅做法步驟配圖

1.準備所有材料

2.先把米飯打散，把麵粉倒到米飯裏

3.加適量鹽

4.放點雞精

5.把飯團揉均勻

6.取一小團飯團，用手壓扁成餅狀

7.兩邊都沾上黑芝麻

8.鍋裏放適量的食用油，燒至八成熱

9.把所有製作好的餅胚都放到鍋裏炸

10.直到兩麵都炸成金黃色

11.撈起來瀝過油就可以開吃啦

做好香脆米餅的竅門要領

如果覺得米飯太幹,可以適當加點水再揉成團 炸的時候火不要太大,中小火就好,不然容易焦