鹵雞腳既是菜又是零食,雞腳,有豐富的骨膠原蛋白,深受食客喜歡,即可以品嚐到美食,又可以美容護膚。喜歡。。。

家常鹵雞腳需要的食材準備

• 主料：雞腳
• 輔料：油 鹽 薑 細香蔥 醬油 老抽
• 準備時間：10-20分鍾

家常鹵雞腳做法步驟配圖

1.雞腳解凍，小心修掉雞指甲

2.燒一鍋開水焯一下雞腳，以去腥味

3.薑蔥切好備用

4.這裏雞腳焯得變色即可關火撈出

5.薑蔥下鍋煎幹水分，聞香即可

6.加入油煎香薑蔥

7.下雞腳炒一下

8.加入大一勺醬油

9.加入三碗開水

10.拌勻雞腳 蓋上蓋子轉小火燜二十分鍾讓雞腳入味，同時收幹湯汁

11.加入少許鹽調味即可

12.關火即可

做好家常鹵雞腳的竅門要領

雞腳每個指頭上尖尖的指甲,看著不美觀,修掉再煮不影響胃口。 雞腳如果想要入味,最後煮前用刀背敲斷腳骨頭,但注意不要把雞腳皮也弄斷了。 加入醬油燜時最好小心慢慢燜,這樣容易入味而且更軟更好吃,。