冰箱裏還有些鮮奶,因為已經開封了,所以不能放太久,要盡早用完才行,剛好還有半個木瓜,決定做一個燉蛋,嫩嫩的滑滑的,還有木瓜的香味,很喜歡。

鮮奶木瓜燉蛋需要的食材準備

• 主料：雞蛋
• 輔料：鮮奶 木瓜 砂糖
• 準備時間：10分鍾內

鮮奶木瓜燉蛋做法步驟配圖

1.準備材料

2.碗裏磕入雞蛋，用蛋殼量入鮮奶的分量，半個蛋殼，量4次鮮奶加入雞蛋中攪拌均勻

3.再加入砂糖，打散攪拌均勻

4.鮮奶雞蛋液過篩

5.木瓜切成丁

6.木瓜丁加入鮮奶蛋液中

7.鍋裏燒開水後，把木瓜鮮奶蛋液放入鍋裏，蓋上一個碟子，再蓋上鍋蓋，中大火8分鍾

8.關火後燜兩分鍾再取出

做好鮮奶木瓜燉蛋的竅門要領

1,砂糖分量根據自己口味增減 2,燉的時候加蓋一個碟子或者蓋上耐熱保鮮膜,這樣的燉蛋才嫩滑