今天是臘八節,我也煮個臘八粥來應應景,在廣東沒過臘八節的。我是受親們的影響,把家裏現有的材料搭配出來的八寶粥,雖然不是很正宗,但在於營養吃得健康。甜味不是很濃,小孩子也要吃沒放太多的糖量,吃起來稍微有點甜而不膩的感覺。

八寶粥需要的食材準備

• 主料：大米
• 輔料：片糖 清水
• 準備時間：10-20分鍾

八寶粥做法步驟配圖

1.材料

2.把所有材料淘洗幹淨，用清水稍泡至蓮子變軟去掉蓮子心，不怕有點苦味可以不去。

3.把所有材料倒入鍋中，加入5碗水。

4.調煲粥鍵2小時

5.準備紅棗切片、片糖一塊

6.1小時後加入紅棗、片糖，再煮1小時即可，喜歡吃起來有口感的提前30分鍾出鍋。

7.時間到可以享用了。

8.成品

做好八寶粥的竅門要領

蓮子裏麵的蓮子心要去掉,吃起來才不會影響口感,米和豆倒一起淘洗幹淨,用清水稍泡至蓮子變軟去掉就可以下鍋煮了,用電飯煲煲了兩小時,出來的豆和米都很糯,裏麵加糖的量偏淡,喜歡甜的再加30克的量就差不多了,吃太甜也不好。