豬腳含有豐富的膠原蛋白,經常吃可以增加皮膚彈性,減少縐紋,是很好的美容食品。這回我自己做自己吃就不用煮到皮爛啦,皮要帶點韌性才好吃。

紅燒豬腳需要的食材準備

• 主料：豬腳
• 輔料：油 鹽 醬油 胡椒粉
• 準備時間：10-20分鍾

紅燒豬腳做法步驟配圖

1.豬腳買的時候斬好的，洗淨

2.去浮油

3.鍋內放少許油，放豬腳炒

4.放醬油、在胡椒粉、鹽、糖、八角、陳皮加水煮

5.倒入高壓鍋壓10分鍾就OK啦

做好紅燒豬腳的竅門要領

最後放高壓鍋煮省時間