那天看到這小芋頭就買了點回來吃,第一次煲是直接煮的感覺吃的時候沒有味道不喜歡,後來還剩下一點我就想著給點味道來吃,因為考慮到想給寶寶吃點所以不能放辣椒了,就用了她的肉鬆調下味道去蒸了,蒸好後很粉很軟,而且香芋的香味特別大,很像平時吃的香芋味的冰激淩呢。

肉鬆蒸香芋需要的食材準備

• 主料：香芋
• 輔料：油 鹽 肉鬆 大蒜 小蔥 生抽
• 準備時間：10分鍾內

肉鬆蒸香芋做法步驟配圖

1.小香芋去皮洗淨。

2.大蒜切成末，小蔥切成蔥花，準備好肉鬆。

3.香芋切成片，不用太薄的。

4.鍋中熱油爆香蒜米和蔥花。

5.加入適量鹽。

6.加入適量肉鬆。

7.滴入適量生抽，翻拌均勻。

8.炒好的肉鬆料用勺子舀到香芋片上麵。

9.放入鍋中蒸20分鍾即可。

做好肉鬆蒸香芋的竅門要領

我是蒸米飯的時候順便蒸熟的,也可以單獨蒸。 炒至的肉鬆醬可以鹹一點,因為下麵的香芋是沒有味的。