去了長沙遊玩最大的收獲就是迷戀上醬椒魚頭,每周必吃一次。夫君說不妨自己動手做做,看能不能與餐館PK一下。網購就變得極其重要起來,海量一搜,相中一商家,價格雖貴,但那味兒足以與餐館相媲美！吃得我倆樂哈哈,以後在家就能吃到爽歪歪的醬椒魚頭咯！

醬椒魚頭需要的食材準備

• 主料：大魚頭
• 輔料：油 魚頭剁椒醬
• 準備時間：1-2小時

醬椒魚頭做法步驟配圖

1.食材：大魚頭和剁椒醬

2.大魚頭擇洗幹淨，放入蒸盤裏，鋪上剁椒醬

3.淋上小麥油

4.醃製2小時左右

5.放入蒸鍋中，旺火蒸15分鍾左右

6.熄火盛出

做好醬椒魚頭的竅門要領

剁椒醬的分量按照自己的口味來掌控